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菜籽油對人體到底有哪些好處?

來源:原創 發布時間:2019-12-31 人氣:343

八百里洞庭,魚米之鄉

118000畝

長康綠態菜籽家園

只優選,頭一道壓榨菜籽油!

可是,你知道:

菜籽油對人體到底有哪些好處嗎?




  • 關于菜籽油的營養價值,南方醫科大學中西醫結合醫院韋莉萍教授說,首先是脂肪酸的組成比例最接近人體需求。低芥酸菜籽油的飽和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亞麻酸比例僅次于胡麻油;

  • 在油類中,菜籽油的燃點和煙點都較高,所以,適合用來制作一些油炸食品;

  • 在健康促進方面,南京中醫藥大學食品衛生與營養學專業的莊明講師說到,菜籽油對于呼吸系統,消化系統,有很好的保健作用,經常食用菜籽油的人,呼吸和消化系統,癌病的比例,相對而言特別低;

  • 此外,菜籽油當中,含有磷脂的比例是比較高的,對于心腦血管,會起到很好的作用,菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含,所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用,有利于預防心腦血管疾??;


食用指南

1:不要重復使用高溫加熱的油!

2:在使用菜籽油的時候,出于營養均衡的角度出發,可和富含亞油酸的長康其它食用油一起搭配使用,效果更佳!



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